Ce livre est en anglais

Une réponse à Al Gore, Bill Gates, Paul Hawken et au récit conventionnel sur le changement climatique Dans Food Is Climate, Glen Merzer révèle comment l’adoption d’un régime végétal peut inverser le réchauffement climatique—offrant une solution porteuse d’espoir, fondée sur des preuves, à la crise la plus urgente de notre époque.

• Analyse fondée sur des preuves du rôle caché de l’alimentation dans le changement climatique
• Analyses d’experts comme John Robbins et le Dr John McDougall
• Plus de 60 recettes végétaliennes en bonus pour des repas plus sains et respectueux de la planète
• Conseils clairs sur l’action citoyenne et une véritable responsabilité politique
• Une perspective encourageante qui donne les moyens d’un changement individuel et collectif
• Un appel opportun à repenser nos choix alimentaires pour un impact environnemental durable

Publié : Broché – 16 août 2021
Auteur : Glen Merzer